rajčata

V lednici nic moc nemáte, rodina má hlad a do výplaty daleko. Nemusíte servírovat chleba se solí, abyste levně nakrmili celou rodinu. Někdy stačí mít v zásobě snadný a levný recept!

Lečo, které si zamilujete

Připravte si :

  • 6 paprik
  • 6 středních rajčat
  • 1 velkou cibuli
  • 50 g slaniny
  • lžíci sádla
  • 4 vejce
  • sladkou papriku
  • sůl a pepř

Papriky omyjte, očistěte a nakrájejte na proužky. Rajčata spařte, oloupejte a pokrájejte na větší kousky. Nakrájejte slaninu, klobásu a cibuli. V pánvi si rozehřejte sádlo, přidejte cibuli, slaninu a zasypte sladkou paprikou. Promíchejte, ochuťte solí a pepřem, přidejte papriku, podlijte trochou vody a několik minut duste. Přidejte rajčata a vařte, dokud se neodpaří většina šťávy. Přidejte rozmíchaná vejce a můžete servírovat.

Tip: Čerstvá zelenina není vždy cenově dostupná. Ale někdy se podaří chytit zeleninu, máslo či cukr v akci. Proto se vyplatí sledovat akční letáky, ve kterých najdete levné potraviny, za které byste jinak platili majlant. Sledujte třeba leták Kaufland, Lidl či Penny na akcniceny.cz.

Čočkový salát s cibulí

Připravte si:

  • 400 – 500 g čočky
  • 2 lžíce oleje
  • sůl, pepř
  • 150 g šunkového salámu (nebo uzeného tofu)

Propláchněte čočku a nechte ji hodinu máčet. Následně vodu slijte a čočku zalijte dvojnásobným množstvím teplé vody. Přiveďte k varu a bez míchání vařte do měkka. Následně ji sceďte a promíchejte s na kolečka nakrájenou cibulí.

Na pánvi si mezitím osmahněte nakrájený šunkový salám nebo tofu a přimíchejte ho do čočoky. Salát dochuťte solí, pepřem, octem a worcesterem.Ozdobte bylinkami a servírujte chlazený nebo ohřátý – podle chuti!

Go to top